“Comerse el mundo”, ou como revelar-se da maneira mais palatável
As três estrelas brilharam forte, anteontem à noite. Eu, na verdade, me preparara durante os seis meses anteriores, já que teria de esperar. Lera a respeito, do histórico aos comentários encontrados...
View Article“Comerse el mundo”– Parte II
Ao chegar ao Celler de Can Roca, enquanto consultávamos os menus fomos recebidos com uma taça de “cava” Albert i Noya, “Cava El Celler Brut” D.O. (produzido exclusivamente para o restaurante), de Can...
View Article“Comerse el mundo”– Parte III
Depois daquele festival inicial, passamos à etapa seguinte, com uma seleção de cinco pratos, o último deles com duas opções. Começa com um Timbal de manzana y foie gras con aceite de vainilla. Em...
View ArticleComerse el mundo”– Parte IV
Passemos, por fim, à etapa final do jantar no Celler de Can Roca, as sobremesas. Nube de limón – crema de bergamota, compota de limón, granizado de água destilada de limón, helado de magdalena y azúcar...
View ArticleRoca & Roll Tour
Os irmãos Roca, do restaurante Celler de Can Roca, estão realizando uma viagem pelos Estados Unidos, México, Colômbia e Peru, inteligentemente denominada Roca & Roll Tour. Esta é uma proposta dos...
View ArticleO melhor restaurante do mundo
Uma vez mais, os usuários do TripAdvisor acabam de escolher os 25 melhores restaurantes do mundo. Nem precisamos dizer quem ganhou este ano, se vocês tiverem lido os os posts sobre nossa experiência...
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